El arte de la repostería francesa,
creado con devoción artesanal en Zapopan.
Élysée Pâtisserie nace del amor por la repostería europea y la búsqueda de la perfección en cada detalle. Cada postre es una pequeña obra hecha a mano, con ingredientes cuidadosamente seleccionados.
Trabajamos técnicas clásicas de la pâtisserie francesa adaptadas al gusto local: cheesecakes cremosos, bizcochos húmedos, hojaldres dorados y rellenos preparados el día.
Desde Zapopan, Jalisco, llevamos a tu mesa postres que celebran momentos importantes, reuniones familiares y los pequeños placeres del día a día.
<Una selección curada de nuestras creaciones más queridas. Cada pieza preparada bajo pedido.
Cheesecake cremoso coronado con mermelada artesanal de mango fresco y un toque de kiwi.
Cheesecake cremoso con mermelada artesanal de frutos rojos de temporada y rosetones de crema.
Cremoso cheesecake elaborado con la inconfundible galleta Lotus Biscoff y crema chantilly.
Hojaldre crujiente con relleno de crema pastelera y nuez. Disponible también en versión pistache con mascarpone.
Brownie con chocolate al 70% de cacao y nuez. Profundo sabor a chocolate, textura húmeda y miga densa.
Bizcocho de chocolate con capas de crema chantilly, cerezas y virutas de chocolate. Un clásico europeo reinterpretado.
Bizcocho suave con relleno de crema batida, cubierto de fresas frescas en flor. Ligero y elegante.
Bizcocho de vainilla con cubierta de buttercream, decorado con blueberries frescos y detalles de oro comestible.
Diseños a medida para cumpleaños, equipos deportivos, hobbies o pasiones. Drip de frambuesa con detalles en chocolate.
Buttercream en tonos violetas con drip blanco, rosetones decorativos y sprinkles pastel. Ideal para celebraciones festivas.
Buttercream con técnica de pinceladas en paleta pastel, acabado en perlas comestibles. Una obra de arte comestible.
Líneas de dulce de leche, chocolate, nuez y un toque de cacao nibs sobre cheesecake cremoso.
Clásico postre italiano cremoso con café, mascarpone y cacao. Elegante y delicioso.
Bizcocho de terciopelo rojo con sutil sabor a cacao, cubierto con betún de queso crema.
Bizcocho de chocolate intenso con cubierta de chocolate al 70% de cacao.
Tartaleta con relleno de curd de limón, coronada con merengue italiano flameado al momento.
Muffin suave con blueberries frescas y limón amarillo, coronado con crumble crujiente.
Muffin a base de plátano con chispas de chocolate semiamargo y nuez tostada.
Bizcocho húmedo y especiado con zanahoria fresca y nuez, coronado con betún de queso crema.
Bizcocho de vainilla bañado en tres leches, relleno con flan cremoso y un toque de amaretto. Betún de nata.
Bizcocho de chocolate cubierto con betún artesanal de coco tostado, almendra fileteada y nuez.
Pay artesanal de guayaba con nuez, dulce de leche y chocolate. Sabores mexicanos en formato europeo.
Suave rol de canela con betún de queso crema. Disponible en versión clásica o Lotus Biscoff.
El clásico pan de elote con miga suave y húmeda. Calentar 15 segundos antes de servir.
Cada postre se elabora artesanalmente. Te pedimos planificar con tiempo para que la espera valga la pena.
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